Drömmar om våren

Ett intensivt och för mig stort trädgårdsintresse drabbade mig helt oväntat för ett par år sedan. I år hade jag tänkt (försöka) ta det lite lugnare och kanske inte driva upp fullt så många plantor. Försökte tala allvar med mig själv och dra mig till minnes alla paprika- och chiliplantor som jag inte hade rum med ifjol.

Vi kan väl kort och gott konstatera att det inte har gått sådär superbra med mina intentioner. I början av februari satte jag miniaubergin, paprika och ett par sorters chili. Dessutom finns det flera frösorter som får vänta till mars innan det är deras tur. Var jag ska få rum med allt om det lyckas gro är en helt annan femma.

Odlingen 2021 inledd

Jag gillar helt klart starten mest med odlingen; att få gå igenom frölagret, söka fram krukor och skita ner sig lite med jord under naglarna. Under veckan tittade de första små auberginbladen upp och cayennepepparn verkar också vara på gång.

Första plantbebisen!

Paprikaskogen

Ifjol blev vi riktigt bitna av djävulssylt. Den är ett perfekt tillbehör till tacos, chips eller som smaksättare i såser. Inför detta år tänkte jag försöka odla en del av ingredienserna själv. Svärmor odlar tomater så jag försökte mig istället på paprika, chili och vitlök. Vitlöken minns ni kanske från tidigare inlägg hur bra det (inte) gick.

Paprikan däremot grodde, planterades om och växte som tusan. Jag skänkte några plantor till min lillebrors nya växthus, och planterade resten själv. Handen på hjärtat sparade jag nog lite för många plantor. Häromkvällen plockade jag in runt 20 paprikor och det minskade inte nämnvärt.

Bananpaprika

En detalj i mitt odlande är att jag inte är sådär jätteförtjust i att äta paprika. Speciellt färsk paprika får jag lätt en envis halsbränna av. Tillagad brukar däremot gå bättre. I nuläget har vi fyllt, grillat, rostat och kokat paprika på olika sätt. Djävulssylt gjorde jag en sats av häromkvällen, men den blev något för stark… Jag hade höftat lite när jag köpte chili från byns chilibutik, Yvonnes chili och grönsaker, eftersom min egen chili ännu inte har några mogna frukter.

Chilin har äntligen satt frukt